黨建聯(lián)盟單位參觀禽類屠宰生產(chǎn)線

黨建聯(lián)盟單位參觀食品加工生產(chǎn)車間

座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

為進(jìn)一步發(fā)揮黨組織在業(yè)務(wù)發(fā)展上的凝聚力和引領(lǐng)力，激發(fā)先鋒力量從源頭把控食材品質(zhì)，近日，由威皓供應(yīng)鏈集團(tuán)黨委牽頭，“商貿(mào)供應(yīng)鏈”黨建聯(lián)盟各成員單位走進(jìn)廣西富豐集團(tuán)以及其所屬?gòu)V西春江供應(yīng)鏈有限公司，開展“品控護(hù)源頭 先鋒護(hù)食安”聯(lián)建交流活動(dòng)。

活動(dòng)伊始，黨建聯(lián)盟各成員單位代表一同參觀了由廣西富豐集團(tuán)打造的，廣西第一家可同時(shí)屠宰雞、鴨的專業(yè)機(jī)械化和規(guī)?；钋萃涝咨a(chǎn)線以及檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)一步了解了其在把控藥殘等方面所建立的安全體系。廣西富豐集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司為保障食材的品質(zhì)，以投入建造的保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)、微凍急凍庫(kù)為抓手，最大限度縮短工廠生產(chǎn)時(shí)長(zhǎng)，同時(shí)通過(guò)專業(yè)化的手段，強(qiáng)化肉禽類食材關(guān)于揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定，從配送源頭確保食材的新鮮，公司所供應(yīng)的白條雞、鴨、分割品已遍布廣西大部分地區(qū)和大灣區(qū)、川黔區(qū)。

參觀結(jié)束后，參加活動(dòng)的黨建聯(lián)盟成員單位參加了食材檢測(cè)、品質(zhì)把控分享交流會(huì)，進(jìn)一步探討了如何在食材源頭把控品質(zhì)安全、如何確保車輛運(yùn)輸食材均勻受冷、如何確保檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)全鏈一致等實(shí)質(zhì)性問(wèn)題。

在交流會(huì)上，威皓供應(yīng)鏈集團(tuán)檢測(cè)組成員進(jìn)行了交流發(fā)言，表示公司的檢驗(yàn)檢測(cè)均是嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)標(biāo)和自治區(qū)抽檢標(biāo)準(zhǔn)，其目的就是為了守牢校園食品安全防線，杜絕群體性食品安全事故的發(fā)生，同時(shí)也希望在今后的工作，各成員單位可以進(jìn)一步深化檢測(cè)實(shí)施設(shè)備、試劑的交流，在做好檢測(cè)儀器校準(zhǔn)方面互幫互助，檢測(cè)人員技能提升上深化交流，共同守護(hù)校園舌尖上的安全。隨后各成員單位代表就瘦肉精、磺胺類等多項(xiàng)獸藥殘留檢測(cè)方法、冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中如何保障食材品質(zhì)、食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)如何更進(jìn)一步完善等方面進(jìn)行了深入的探討并達(dá)成共識(shí)。各成員單位表示，本次黨建聯(lián)盟交流活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)了業(yè)務(wù)上的互相促進(jìn)，對(duì)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，對(duì)提高專業(yè)品控工作人員的職業(yè)素養(yǎng)、綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，以及確保肉制品檢驗(yàn)工作的順利實(shí)施都有極大幫助，也統(tǒng)一了各聯(lián)盟單位間的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，有效消除了食品檢驗(yàn)方面遇到的阻礙。

威皓供應(yīng)鏈集團(tuán)黨委副書記黃俏仟表示，如何創(chuàng)新方式方法提高黨建工作質(zhì)效、加強(qiáng)黨建與業(yè)務(wù)融合的深度一直是黨建聯(lián)盟交流活動(dòng)的宗旨，與會(huì)代表作為百姓餐桌食材的源頭供應(yīng)商，一是要注重產(chǎn)品票證管理，注重食材溯源；二是要注意食材溫度的把控，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，縮短食材溫度波動(dòng)時(shí)間，保持食材溫度在各環(huán)節(jié)相對(duì)恒定；三是要重視生鮮類食材的蟲鼠害管控，根據(jù)生鮮產(chǎn)品的特性，通過(guò)加強(qiáng)生產(chǎn)場(chǎng)所管理，嚴(yán)格控制蟲鼠害風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全。

事務(wù)共商、資源共享。每季度召開的黨建聯(lián)盟活動(dòng)進(jìn)一步深化各聯(lián)盟單位間的交往與合作，以更高的黨建標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)的服務(wù)舉措，不斷探索和實(shí)踐，努力實(shí)現(xiàn)黨建引領(lǐng)下的供應(yīng)鏈服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展，讓“商貿(mào)供應(yīng)鏈”黨建聯(lián)盟成為把牢校園食安，守護(hù)家庭幸福的堅(jiān)實(shí)力量。

威皓供應(yīng)鏈集團(tuán)黨委、南寧云鷗物流公司黨總支、廣西富豐集團(tuán)黨總支、廣西邕之泰公司黨支部相關(guān)代表參加活動(dòng)。

（通訊員 林楓/文圖）