定價委員會會議現(xiàn)場

采購制度宣貫會議現(xiàn)場

電話公開談價現(xiàn)場

采購工作是一個企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要務(wù)，更是企業(yè)運行的重要一環(huán)。2024年以來，威皓供應(yīng)鏈集團聚制度之力，集思廣益、化繁為簡，對公司采購業(yè)務(wù)流程進行了全面梳理，通過建實績清單、筑廉潔防線為結(jié)果導向，構(gòu)筑起更為陽光高效的威皓供應(yīng)鏈集團食材采購管理體系，助力公司供應(yīng)鏈條穩(wěn)步發(fā)展。

聚制度之力，筑優(yōu)采之基。為進一步規(guī)范采購行為，威皓供應(yīng)鏈集團結(jié)合業(yè)務(wù)制定了《食材采購管理實施細則》和《食材供應(yīng)商管理實施細則》等多項采購制度，對食材供應(yīng)商的引進與退出、食材采購定價及食材供應(yīng)商考核與評級等重要事項進行規(guī)范管理，并組織全員學習宣貫，加深全體員工對采購制度的認識和理解，積極推動制度與實際工作相互促進融合，促使公司采購工作有章可循，有據(jù)可依。

找尋共同點，促使食材質(zhì)量標準修訂更具統(tǒng)一性和合理性，公司組織各配送單元及食材供應(yīng)商代表召開“生鮮食材標準修訂會議”，對原先制定的各品類生鮮食材標準進行修改和完善，并就食材質(zhì)量修訂標準達成一致意見。2024年共計優(yōu)化了約25個水果類食材質(zhì)量標準，約118個蔬菜類食材質(zhì)量標準，約94個畜禽肉、水產(chǎn)類食材質(zhì)量標準，同時進一步完善國家級服務(wù)業(yè)標準化試點建設(shè)的生鮮食材標準化工作。

建考核清單，重優(yōu)中選優(yōu)。為保障供應(yīng)品類穩(wěn)定，威皓供應(yīng)鏈集團通過24小時視頻監(jiān)控、現(xiàn)場質(zhì)檢驗收、客戶回訪、不定期飛行檢查等多種方式相結(jié)合，對在庫食材供應(yīng)商生產(chǎn)加工異常、配送到貨異常、售后品質(zhì)異常等情況進行全方位追蹤，并結(jié)合《食材供應(yīng)商日?？己藰藴省窏l例開展動態(tài)考核，2024年以來根據(jù)異常情況嚴重程度出具《供應(yīng)商考核通知單》約40份，采取約談、減少訂單量及停供等不同等級的考核措施。同時，分別以月度和學期為考評時間維度，對所有食材供應(yīng)商的配供表現(xiàn)進行評價評級，考評結(jié)果將作為合同續(xù)簽的重要依據(jù)，通過此方式篩選淘汰配供能力不達標的食材供應(yīng)商，確保食材供應(yīng)商資源庫優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定。

威皓供應(yīng)鏈集團深入分析各品類的供應(yīng)現(xiàn)狀和供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，結(jié)合實際情況持續(xù)加大力度引進符合入庫條件的優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商，以擴充現(xiàn)有供應(yīng)商資源庫。通過將前期材料審核、風險評估及實地考察，列入供應(yīng)商的資質(zhì)條件、硬件條件考核標準，并經(jīng)公司“三重一大”決策程序?qū)徸h后，方可進入試供環(huán)節(jié)，試供周期內(nèi)考評結(jié)果合格才可獲得成為庫內(nèi)正式食材供應(yīng)商的資格。食材供應(yīng)商的引進補充，促使各品類向占比均衡、良性競爭、供應(yīng)有保障的良好局面發(fā)展。

立定價機制，建優(yōu)商之境。為推動陽光國企建設(shè)，讓企業(yè)的采購行為在陽光下運行，威皓供應(yīng)鏈集團適時建立和完善公平公正、科學合理、符合市場行情的定價機制，于今年3月成立定價委員會，對業(yè)務(wù)各品類定價工作進行統(tǒng)一監(jiān)督管理。定價委員會下設(shè)肉禽類、果蔬類、干雜類、綜合類、貿(mào)易類、商業(yè)類六個定價小組，各定價小組經(jīng)過對品類特性的深入分析，實行多樣化談價定價模式，如部分品類進行系統(tǒng)封閉報價后，采購品類負責人與隨機抽選的業(yè)務(wù)部門人員進行現(xiàn)場開標并電話公開談價，全程錄音錄像。將報價、談價、議價環(huán)節(jié)置于陽光之下公開進行，定價機制的創(chuàng)新，有效地建立了談價定價信息回溯機制，大大提高了談價議價環(huán)節(jié)透明度和公平性，也提升了公司議價能力，達到降本增效、穩(wěn)供保供的目的。實施定價機制以來，304項食材采購單價有所下降，節(jié)約采購成本約600萬元。

未來，威皓供應(yīng)鏈集團將繼續(xù)堅定初心和方向，堅持項目公益性定位，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，提高客戶滿意度，嚴守食品安全底線。同時，依托強大的“資金流” “信息流” “貨物流”優(yōu)勢，在原有的業(yè)務(wù)體系基礎(chǔ)上不斷進行轉(zhuǎn)型升級，有效實現(xiàn)資源配置高效循環(huán)利用，提升價值鏈、供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平，創(chuàng)造新的盈利增長點，不斷探索促進國有資產(chǎn)保值增值的有效途徑。

（通訊員 覃詩媛/文圖）