小記者手舉分揀蔬菜合影

小記者聆聽威耀供應(yīng)鏈公司冷鏈車介紹

檢驗員為小記者介紹檢測儀器用途

小記者積極互動回答問題

“哇，這里0-4度，好冷！”“這些食材好新鮮”“我要拿這個種子回去播到土里”……在小記者和家長們的嘖嘖贊嘆中，2月19日南寧晚報的小記者們走進威耀供應(yīng)鏈五象配送基地，開啟了一場探索大米加工、食材分揀比拼、品鑒美食的沉浸式體驗活動。

在南寧市儲備糧公司五象糧庫，小記者們在講解員的帶領(lǐng)下，實地參觀了大米加工生產(chǎn)車間，認真了解稻谷脫殼、色選、拋光等生產(chǎn)工藝流程，并學習如何辨別常見的大米品種、米飯賞味等有關(guān)知識。同時，小記者們還積極參與實踐活動，動手操作米篩挑選優(yōu)質(zhì)米粒，更直觀地了解雜質(zhì)、不完善粒等糧食指標的具體表現(xiàn)，切身感受“放心糧油”產(chǎn)品的高標準質(zhì)量和“粒粒皆辛苦”的愛糧精神。

在威耀供應(yīng)鏈公司二號生鮮庫，通過基地工作人員的介紹、配送路線圖及冷鏈車云端軌跡監(jiān)控系統(tǒng)實時畫面，讓小記者和家長們了解威耀的學校食材配送的基本流程和高規(guī)格的生產(chǎn)配送環(huán)境。參觀結(jié)束，小記者們積極參與有獎競答，對于肉禽區(qū)的溫度需控制在多少度？威耀的驗收標準分為哪三類？以及日常垃圾分類知識等問題，小記者們積極舉手回答，寓教于樂中，提高了小記者的食品安全知識。隨后親身體驗學校食材的分揀。接到活動開始指令后，小記者組成的七個分揀小組爭先恐后地尋找清單上的食材。裝框，稱重，投線，在幾百所學校中找到指定學校庫位，通過一系列的分揀體驗流程讓小記者們感受到了威耀食材集采集配項目的標準化與精細化。

幾位家長在生鮮食材的儲存現(xiàn)場，對威耀供應(yīng)鏈公司配送的食材也給予了高度評價“這些芋頭、沙姜、青菜品質(zhì)都很好，個大、新鮮、漂亮，整個環(huán)境也是明亮寬敞整潔，作為家長比較放心。”還有一位家長表示“我們幼兒園的兩餐兩點的食材也是威耀配送的，同類商品價格比以前便宜了”。

最后，小記者和家長們還到基地食堂品嘗了威鏈云公司提供的美味菜肴。本次品鑒的預制菜品，免去清洗、切塊、調(diào)料步驟，讓做菜變得簡單方便，美味、安全、營養(yǎng)均衡。

本次活動由威耀供應(yīng)鏈公司以及合作供應(yīng)商儲備糧公司、威鏈云公司聯(lián)合舉辦，旨在讓更多的學生與家長了解威耀供應(yīng)鏈公司為孩子們每日的校園餐提供的安全優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的食材。促進“陽光威耀 安全食材”品牌建設(shè)走深走實，更好地服務(wù)南寧市學校食材集采集配工作。

（林楓、韋勤瑤/文 林楓、羅小昕/圖）